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네그리타 다크 럼(Negrita Dark Rhum) 37.5% 1,000ml 프랑스

카리브해 마르티니크에서 증류된 럼 원주를 프랑스 보르도에서 브랜딩, 숙성시킨 아로마틱한 네그리타럼 오리지널 44% 럼을 5-8년 더 숙성시켜 알콜은 은은하고 럼 풍미는 진하고 더욱 무겁게 만든 네그리타 다크 럼은 골드럼 보다 진한 색상이며 무거운 럼입니다.

네그리타 다크 럼을 사용하면 어울리는 프랑스 디저트

- 파운드 케이크

- 사블레 브르통

- 갈레트 브르통

- 갈레트 데 루아

- 타르트

- 쇼트 케이크

- 갸또바스크

- 크로아상 아망드

- 크로아상 뺑오쇼콜라

- 바바오럼

* 위에 표기된 프랑스 디저트 외에도 여러 가지 디저트에 네그리타 다크 럼이 사용됩니다.

네그리타 다크 럼을 사용하면 어울리는 크림 / 가나슈 / 시럽 / 콩포트(쨈)

- 생크림

- 크렘다망드(아몬드크림)

- 쇼콜라 가나슈

- 크렘파티시에(커스터드크림)

- 콩포트(쨈)

- 시럽(보메시럽)

* 위에 표기된 크림, 가나슈, 시럽, 콩포트 외에도 네그리타 다크 럼이 사용됩니다.

네그리타 다크 럼 특징

헤비한 다크럼인 네그리타 다크 럼은 네그리타 오리지널44% 럼 보다 알콜함량이 낮으며 럼의 향이 약해서 럼을 처음 사용하시면서 퀄리티 높은 디저트를 만들기 원하시는 분들에게 보통은 골드럼 보다 다크럼의 맛과 향이 강하다고 느껴질수 있지만 골드럼 보다 5-8년 더 숙성시키는 다크럼은 그만큼 알콜은 날아가고 알콜이 날아가기 때문에 럼의 풍미 또한 은은해져

클래식한 구움과자 또는 디저트를 만들기에 가장 좋은 럼입니다.

네그리타 다크 럼 사용량